Esse vinho incomum, uma fascinante herança siciliana, é produzido a partir do vinho Marsala e aromatizado com gemas de ovos.
É preparado segundo uma antiga receita de vinhos brancos robustos enriquecidos com açúcar e misturados a gemas de ovos, infusões e aromas.
Seu sabor é suave e delicado, perfeito como digestivo, para acompanhar sobremesas e aromatizar doces finos (“pâtisserie”), sorvetes ou cremes.

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