Erasmo 2007 é a sétima safra de uma história de paixão pela terra e confiança em seus frutos. O \"terroir\" único de Caliboro foi especialmente escolhido por seus terrenos aluviais inclinados sobre as encostas do Rio Perquilauquén. O solo, os elementos climáticos essenciais, a mistura cuidadosa das melhores variedades de videiras especialmente importadas da França, a alta densidade de plantio, as colheitas reduzidas e concentradas, a colheita manual, 18 meses de envelhecimento em tonéis de carvalho francês e a amizade e colaboração de Maurizio Castelli, enólogo renomado, e do Conde Francesco Marone Cinzano (proprietário e produtor de um dos melhores Brunellos de Montalcino da Itália, Col d’Orcia) foram todos fatores essenciais na produção desse vinho excepcional.

Um vinho orquestral, perfeitamente dirigido e executado como uma sinfonia primorosa.

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